Carsten9001

Plus 3 Grad, hellgrau bedeckt, trocken, Rhein 473 steigend So, nachdem alles eine Nacht auf dem Balkon geschlafen hat, hatte ich die Suppe gestern dann behutsam erwärmt, aber nur so, dass ich mir die Finger beim Auslösen des Rehhalses nicht verbrenne. Das Fleisch ist fast von alleine vom Knochen gegangen, wurde zerschnitten und kam wieder in die Suppe. Abschmecken: Noch etwas Salz dazu, das war es gewesen. Meine bessere Hälfte sagte,dass wir das an La Croix (?) verkaufen können, die füllen das in Gläser ab und verkaufen das dann... Ich sagte, neee, die kippen vorher noch 10 Liter Wasser drauf, um die Marge zu erhöhen... Geschmacklich wird es bestimmt gleich bleiben. Dann noch mal ein paar mehlig kochende Kartoffeln (Sättigungsbeilage) rein und wieder auf den Ofen, dann war es fertig. Nun geht es in Richtung S, noch mal ein Reh abholen, der Tiefkühler ist noch nicht voll und die Schonzeit lang. Glücklicherweise sind die Säue ja noch diesen Monat offen, da will ich auch noch ein kleines, so knappe 30 Kilo in der Decke. Edit: Meine Adresse müsstest Du eigentlich haben....

plus 5 Grad und Nieselregen,Rhein 340

7 Grad plus, es regnet. Hab den Topf von Ofen genommen und raus gestellt. Das Fleisch lässt sich sehr zaghaft vom Knochen trennen. Morgen, nachdem es wieder auf dem Ofen war und warm ist wird es gewiss freiwillig abgehen.

Erst mal das Wetter und dann kommt das Lecker. Kochen kann ich nicht, hab nur bei Oma immer mitgemacht, die Bücher hab ich auch von ihr. Fusionsküche ist nicht mein Ding... Gute Qualität, wenige Zutaten... Da schmeckt man dann alles raus. Aber Thai ist auch oft auf dem Tisch... Jeder kann, wenn er will berichten, was grad gut gelungen ist.

...selbst aufgebrochen und zerwirkt. Dann hat man auch mehr Achtung vor dem Tier. Und die Verwertungsrate vom Tier ist sehr hoch. Zumindest bei mir.

Meins kommt hier her, zwar aus dem schwäbischen..... Aber immerhin. Hol Dir ein Tier, welches sehr jung ist, so ne kleine Sau mit 20 Kilo in der Decke. Deine Madame wird keinen Unterschied zu einem schwäbisch Hällischen merken.

Stimmt. Vom guten Fleisch werden wir schneller und besser satt als das Zeug aus dem Discounter. Schmeckt komischerweise auch besser. Und besseres Bio als aus dem Wald kann es nicht geben.

Jup. Heute gibt es schnöde Reh-Bolo...

7 Grad plus, hatte geregnet Böen aus Südwest. Und sonst? Suppengrün geschnippelt, dazu Speck und 4 mehlig kochende Kartoffeln auch klein geschnippelt; Wasser. Alles in den großen Topf. Dazu noch paar Reh Knochen und einen Rehhals. Dann noch mal 3 Kartoffeln gerieben und rein damit. Ist seit 15h auf dem Holzofen bei 78 Grad. Heute Nacht kommt es dann auf den Balkon und morgen geht es weiter.

Plus 2,6 Grad ab und zu Regen, teilweise s...glatt! Unwetterwarnung wegen Tauwetter. Rheinpegel noch konstant bei 329

Minus 1 Grad, es lockert grad auf.

Minus fünf Grad, leicht bewölkt mit Morgenröte.

Denke schon. Pfingsten ist bei mir schon geblockt.

Vielleicht bekommt er wieder Lust....

Gut wieder angekommen. Danke Roby, war wie immer schön!

Was wird, das wird.... Glückwunsch, sehr schöne Farbe. Gefällt mir sehr!

...na hoffentlich soll der Wetterfrosch Gnade walten lassen. Die Aussichten sind gerade nicht so gut. Aber wir werden sehen... Freu mich trotzdem.

Noch mehr OT zu den Emblemen: Mein Vater hatte diese beim CV 12/1993 abbestellt! Wurde also ohne geliefert und damit ist es original.

Autos kommen und gehen... Freundschaft bleibt. Euch immer eine gute Fahrt!

Contour in rot neue Sitzschiene?

Es ist egal WO es ist! Mit einer perfekten Orga wird es super. Und die haben wir ja. Grüße aus Helsingborg...

Sind grad in Kosta.... Heftiger Wind und ca 16 Grad. Hoffen, dass es besser wird. Bisher schöne Impressionen!

Die Sonne scheint in Puttgarden, sind dort auf dem Camping. Nun Kaffee und zusammen packen. Dann geht es weiter.

...wenn wir ankommen ja. ;-) Sind dann ab Montag auf der Skane Pre Tour. Morgen geht es los, Zwischenstop bei Kassel, Sonntag Puttgaden und dann mit der Fähre/Brücke in Richtung Südschweden.

So, nach den Betriebsferien war die Stickerin (1-Frau-Betrieb im Keller eines Reihenhauses) im Krankenhaus (...) es hat sich demensprechend viel Arbeit ihr angestaut und nun hat sie noch einen Großauftrag. In Anbetracht der Zeit zum Internationalen (Bestellannahme, Prüfung der Bestellung, Prüfung des Zahlungseingangs, Bestellung der T-Shirts, Bestickung der Shirts, Abholung und dann Versand, Versandlaufzeit) würde ich sagen, dass wir das ganze verschieben.