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Wie wär's mit einem Bratkartoffel-Workshop?
Gute Idee, Grufti kann ja ein Getriebe umbauen, damit aus den darin grob zerriebenen Kartoffeln Röstis werden
Wie mache ich Bratkartoffel richtig ?
- Ersteller Gerd
- Erstellt am
Gute Idee, Grufti kann ja ein Getriebe umbauen, damit aus den darin grob zerriebenen Kartoffeln Röstis werden
hansp
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Wie wär's mit einem Bratkartoffel-Workshop?
Ich wäre soweit es meine Zeit zuläßt dabei!
Das würde vieleicht so manches Barkartoffelverhältnis
(
zu Jungfrauen?) entstehen /wiederbeleben. Viele Grüße
Martin
Gerd
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Jeahh, Bratkartoffel-Workshop...
Habe soeben Bratkartoffel auf Elektroherd Stufe 3 aufgesetzt, dann bin ich zum PC und hab vollkonzentriert bei Ibäh 5 Sekunden vor Auktionsende erfolgreich eine Festplatte ersteigert.
In der Zwischenzeit sind die Bratkartoffel verkohlt...
Die Pfanne war rotglühend, das stinkt vielleicht...
Heut nix mehr Bratkartoffel !
Mahlzeit, I go
at Mc Donalds...
Gruftiii
... und ich darf den Vorkoch machen, gell ?Wie wär's mit einem Bratkartoffel-Workshop?
Habe soeben Bratkartoffel auf Elektroherd Stufe 3 aufgesetzt, dann bin ich zum PC und hab vollkonzentriert bei Ibäh 5 Sekunden vor Auktionsende erfolgreich eine Festplatte ersteigert.
In der Zwischenzeit sind die Bratkartoffel verkohlt...
Die Pfanne war rotglühend, das stinkt vielleicht...
Heut nix mehr Bratkartoffel !
Mahlzeit, I go
at Mc Donalds...Gruftiii
aero84
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Lieber Gerd,
anläßlich des letztfreitäglichen Weltbiertages, auf den mich hinzuweisen dem Forum der Verdienst zukommt, anläßlich dieses Feiertages also habe ich extra für Dich mein Bratkartoffelgeheimrezept niedergeschrieben.
Psst! Den link nicht weitergeben, sonst ist es ja nicht mehr geheim. Host me?
anläßlich des letztfreitäglichen Weltbiertages, auf den mich hinzuweisen dem Forum der Verdienst zukommt, anläßlich dieses Feiertages also habe ich extra für Dich mein Bratkartoffelgeheimrezept niedergeschrieben.
Psst! Den link nicht weitergeben, sonst ist es ja nicht mehr geheim. Host me?
Gerd
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Danke Feinschmecker...
Folgende OT-Überlegung fällt mir spontan dazu ein:
Hier signiert doch ständig einer mit:
"Meine Achtung gehört den Menschen, die, wenn sie nix zu sagen haben, dies auch tun"
Wie wärs, wenn ich in Zukunft im Technikteil mein Maul halte und nur noch im Stammtisch lange, über Jahre laufende, nachweislich supererfolgreiche Bratkatrtoffelfreds eröffne ? -
Vielleicht klappts dann auch (wieder) mit der Achtung vom Nachbarn...,...,...
Host me ?
Gerd
PS: Zum Glück gibt's im Stammtisch keine Dankeblümchen zum Anklicken, sonst...
-----------------------
Cogito ergo sum ich noch
... Mhhhmmm, derart lecker aussehende Bratlinge hat man mir ja noch nie serviert !Lieber Gerd,
anläßlich dieses Feiertages also habe ich extra für Dich mein Bratkartoffelgeheimrezept niedergeschrieben. Host me?
Folgende OT-Überlegung fällt mir spontan dazu ein:
Hier signiert doch ständig einer mit:
"Meine Achtung gehört den Menschen, die, wenn sie nix zu sagen haben, dies auch tun"
Wie wärs, wenn ich in Zukunft im Technikteil mein Maul halte und nur noch im Stammtisch lange, über Jahre laufende, nachweislich supererfolgreiche Bratkatrtoffelfreds eröffne ? -
Vielleicht klappts dann auch (wieder) mit der Achtung vom Nachbarn...,...,...
Host me ?
Gerd
PS: Zum Glück gibt's im Stammtisch keine Dankeblümchen zum Anklicken, sonst...
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Cogito ergo sum ich noch
Gerd
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I hob Di... !@GERD
Sind Beiträge über "POMMES" in diesem Thread off Topic ?
Könnte doch sonst auch zusammen mit Kroketten unter dem Kennwort
"Frittieren mit GERD" laufen.
Gerd
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Cogito ergo sum ich noch
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..
[/B]
Folgende OT-Überlegung fällt mir spontan dazu ein:
Hier signiert doch ständig einer mit:
"Meine Achtung gehört den Menschen, die, wenn sie nix zu sagen haben, dies auch tun"
Wie wärs, wenn ich in Zukunft im Technikteil mein Maul halte und nur noch im Stammtisch lange, über Jahre laufende, nachweislich supererfolgreiche Bratkatrtoffelfreds eröffne ? -
Vielleicht klappts dann auch (wieder) mit der Achtung vom Nachbarn...,...,...
Host me ?
Gerd
PS: Zum Glück gibt's im Stammtisch keine Dankeblümchen zum Anklicken, sonst...
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Cogito ergo sum ich noch
......und wenn Du der Ansicht bist, daß Dir der Schuh, den Du Dir da anziehst passt, ist auch das eine Meinung , die ich nicht mit Dir teile....
Gerd
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Trau Dich ruhig... ! 
Gerd
patapaya
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na dann wollen wir mal Antworten geben :
A = Festkochende Kartoffelsorten, geeignet für Salate, feste Salz- Pell- und Bratkartoffeln, Gratin (Baltica, Cilena, Hansa, Linda, Nicola, Selma, Sieglinde)
Fest kochende Kartoffeln platzen beim Kochen nicht auf, behalten ihre feste Struktur und zeigen eine glatte feuchte Schnittfläche.
B = Vorwiegend festkochende Kartoffelsorten, geeignet für Salz- Pell- und Bratkartoffeln, auch Eintöpfe, Aufläufe, Suppen, Puffer und Rösti (Agria, Arkula, Arnika, Atica, Berber, Christa, Desirée, Gloria, Granola, Leyla, Liu, Marabel, Quarta, Rikea, Rosara, Satina, Secura, Solara)
Sie entwickeln beim Kochen eine mittlere Festigkeit, die der Gabel kaum Widerstand entgegensetzt. Schale springt beim Kochen wenig auf, ziemlich festfleischig, schwach mehlig, ziemlich feinkörnig.
C = Mehlig kochende Kartoffelsorten zeichnen sich durch einen relativ hohen Stärkegehalt aus. Dadurch sind sie trocken und grobkörnig. Beim Kochen platzen sie stark auf. Sie eignen sich daher besonders für Kartoffelpüree, Suppen, Eintöpfe, Klöße und Knödel, Reibekuchen (Puffer), Kroketten und auch zum Backen in Alufolie. Zu den mehlig kochenden Kartoffelsorten gehören unter anderem Adretta, Aula, Freya, Irmgard, Karlena und Likaria.
so, das waren mal schriftlich die Sorten, die Ihr vorwiegend kaufen könnt ( von ca. 5500 Sorten
)
hier jetzt noch ein Bildchen zur Wiedererkennung im Supermarkt
A = Festkochende Kartoffelsorten, geeignet für Salate, feste Salz- Pell- und Bratkartoffeln, Gratin (Baltica, Cilena, Hansa, Linda, Nicola, Selma, Sieglinde)
Fest kochende Kartoffeln platzen beim Kochen nicht auf, behalten ihre feste Struktur und zeigen eine glatte feuchte Schnittfläche.
B = Vorwiegend festkochende Kartoffelsorten, geeignet für Salz- Pell- und Bratkartoffeln, auch Eintöpfe, Aufläufe, Suppen, Puffer und Rösti (Agria, Arkula, Arnika, Atica, Berber, Christa, Desirée, Gloria, Granola, Leyla, Liu, Marabel, Quarta, Rikea, Rosara, Satina, Secura, Solara)
Sie entwickeln beim Kochen eine mittlere Festigkeit, die der Gabel kaum Widerstand entgegensetzt. Schale springt beim Kochen wenig auf, ziemlich festfleischig, schwach mehlig, ziemlich feinkörnig.
C = Mehlig kochende Kartoffelsorten zeichnen sich durch einen relativ hohen Stärkegehalt aus. Dadurch sind sie trocken und grobkörnig. Beim Kochen platzen sie stark auf. Sie eignen sich daher besonders für Kartoffelpüree, Suppen, Eintöpfe, Klöße und Knödel, Reibekuchen (Puffer), Kroketten und auch zum Backen in Alufolie. Zu den mehlig kochenden Kartoffelsorten gehören unter anderem Adretta, Aula, Freya, Irmgard, Karlena und Likaria.
so, das waren mal schriftlich die Sorten, die Ihr vorwiegend kaufen könnt ( von ca. 5500 Sorten
)hier jetzt noch ein Bildchen zur Wiedererkennung im Supermarkt
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Schrei..... Ich glaub das ja hier jetzt nicht! Und ich hab mal eine etwas unpassende Frage gestellt und wurde hier rund gelutscht.... Loooooolllll.....
Na, dann...
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na dann wollen wir mal Antworten geben :
A = Festkochende Kartoffelsorten, geeignet für Salate, feste Salz- Pell- und Bratkartoffeln, Gratin (Baltica, Cilena, Hansa, Linda, Nicola, Selma, Sieglinde)
Fest kochende Kartoffeln platzen beim Kochen nicht auf, behalten ihre feste Struktur und zeigen eine glatte feuchte Schnittfläche.
Mir fehlt in der Aufstellung noch der oder die Kipfler - das Nonplusultra wenns um Kartoffelsalat geht - leider nur schwer zu bekommen...