Italienischer Klassiker, immer wieder gut.
Saltimbocca und Risotto mit dreierlei Pilzen und Erbsen.
Auf unbekanntem Herd in unbekannter Küche (im neu bezogenen Haus der Tochter in Vantaa, Finnland) gekocht, dafür echt gut geworden
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Ich glaube man sagt hier Trompten Pfifferlinge dazu. In Skandinavien sehr beliebt.
Kartoffelsalat nach einem böhmischen Rezept von der Uroma.
Hat meine Mutter gemacht. ;-)
Nachfragen?
Kann ich machen, es ist (bisher) eine mündliche Tradition.
Und das muss auch so bleiben....ist ja kein Saabproblem - meine Mutter gibt es auch nur den Töchtern und Schwiegertochter weiter... (aber trotzdem schmeckt es bei Muttern am Besten) - Weihnachtsessen Karpfen / Forelle (2 von 9 mochten keinen Karpfen) - ein Gedicht und doppelte Arbeit für Mutti....und dies hat sie 40 Jahre gemacht und bis heute....
Deine Frau scheint Geschmack zu habenDas Gelumpe kann man sich notfalls auch in die Haare oder sonstwo schmieren. Ist ganz gut für die Haut.
Ich persönlich ess sie nicht soo gerne, meine Frau fährt auf das Zeug ab. Ergo muss der Müllschlucker der Familie halt mitessen
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Ich hatte es heute auch ziemlich schwer……
Die Gattin des Hauses geruhte ein zartrosa gebratenes Kalbssteak zuzubereiten, dazu gab es eine Pfifferlingsauce, grüne Böhnchen, Kirschtomaten und Ofenkartoffeln ……
Zum Nachtisch gab es eine Crème brûlé……
Das ganze wurde begleitet von einem Blanc de Noir von der Ahr, und abgeschlossen wurde das ganze von einem Williams Birnenbrand Spezial der Brennerei Sattler in Schliengen ……
Ein fantastisches Essen womit wir meine Nachtschicht zu Silvester nachgeholt haben……
Chapeau an die Gattin des Hauses ……
Deine Frau scheint Geschmack zu haben
