Nicht das Einweichen ist „Pflicht“, sondern das abgießen des Einweichwassers wg. Keimen. Da man sie aber auch gemahlen oder gehackt verwendet, gehts so oder so eigentlich nur ums richtige Erhitzen. Alles weitere ist der persönlichen Kreativität überlassen.

Keime??? Wenn man etwas kocht???

 

Wenn man das Wasser wegkippt, geht eine Menge Geschmack flöten.

 

Und die Steinpilze, die ich verwende sind alle selber getrocknet. Die haben keine Keime...

Nun mal die Kehrseite. Wer sich in Gefahr begibt und verunfallt, blockiert

Betten für Corona-Patienten, wurde ja hier ausgeführt.

 

Unser Staat zahlt offensichtlich für die Bereitstellung von solchen Betten ziemlich

hohe Beträge an die Krankenhäuser. Damit werden aber wiederum Betten blockiert,

falls etwas passiert.

 

Wir hatten schon Massenkarambolagen auf der A5 usw. Die wurden normalerweise

in unser Krankenhaus gebracht.

 

Heute abend nun ein schweres Zugunglück auf der Rheintalstrecke bei Auggen.

Hier reißt die Bahn eine Brücke ab und baut eine neue etwas weiter südlich.

Dabei ist ein riesiges Betonteil (ungefähr so groß wie ein Lkw) auf die Gleise gestürzt,

gerade als ein Güterzug mit Lkw und einem Personenwaggon für die Fahrer ankam.

Der Zug knallte voll in das Betonteil. So wie es aussieht, gab es "nur" Verletzte.

Ich bin aber gespannt, wo man die hinfliegt, vielleicht nach Basel oder in die Uniklinik

Freiburg.

 

Ich will damit ausdrücken, dass die Vorhaltung von Betten für Corona-Fälle auch für

Unfallpatienten zum Problem werden kann.

Der Zugführer ist ums Leben gekommen ……

 

https://www.baden.fm/nachrichten/schweres-zugunglueck-bei-auggen-betonteil-auf-gleise-der-rheintalbahn-gestuerzt-626271/

Letzte Meldung: Der Lokführer ist inzwischen verstorben. Die anderen Leute sind

offenbar mit leichteren Verletzungen davon gekommen.

Keime??? Wenn man etwas kocht???

 

Wenn man das Wasser wegkippt, geht eine Menge Geschmack flöten.

 

Und die Steinpilze, die ich verwende sind alle selber getrocknet. Die haben keine Keime...

Vorm Kochen. Nach dem Kochen latürnich nich.

 

Das mit dem Wegkippen vom Einweichwasser stammt glaub ich noch aus andren Zeiten. Aber in der Tat geht das direkt in der Pfanne mit Deckel- ich nehm das meist Weisswein und Butter- auch direkt, wenns schnell gehen muss.

Ha, ha, ha, eine Flasche Terlaner und eine Buddel Lagrein am anderen Ende der Skype-Verbindung später und Ihr hab den Thread in eine richtig coole Richtung gebracht...

Top!

Bei uns gäbe es, folgte ich den 'Bestellungen' meiner Frau, an 9 Tagen der Woche Nudeln.

 

Ein einfaches, aber geniales Rezept:

 

Rote Tintenfischarme in 5mm-Scheiben, mit frischem Knoblauch, Zitronen-Abrieb und Zitronensaft mariniert, alles ohne Abgiessen in Olivenöl mit geschlossenem Deckel dünsten, Salz, Pfeffer, Deckel auf, Sud reduzieren bei hoher Hitze, der Tintenfisch bräunt leicht, dann Spinat oder Ruccula oder Wildkraütersalat oder was einem dazu einfällt ganz kurz mitdünsten, dass es grad so halb zusammenfällt und ab über die Nudeln.

On Top geht dann noch grünes Tomaten-Chutney und oder ein richtig guter Balsamico.

 

Zum Niederknien...

Meeresfrüchte gehen immer und sind Gesund..

Mein kleiner Weintip:

Ein trockener Gewürztraminer oder ein Blanc de Noirs vom Sptbd.

Kann man mit Knofi übertreiben?

Im Zweifelsfall sorgt er für Abstand. Ich bin eine Heldin

:top:

Kill the messenger...

https://www.nbcnews.com/news/military/navy-expected-relieve-captain-who-raised-alarm-about-covid-19-n1175351

Als Betthupferl:

 

Mexiko baut Mauer zu USA

Meeresfrüchte gehen immer und sind Gesund..

Mein kleiner Weintip:

Ein trockener Gewürztraminer oder ein Blanc de Noirs vom Sptbd.

 

 

Lemberger Spätlese trocken ist wie ein dunkler Anzug, passt zu jedem Anlass.

Lemberger Spätlese trocken ist wie ein dunkler Anzug, passt zu jedem Anlass.

Stelle ein paar Flaschen raus, ich bin gleich da!

Stelle ein paar Flaschen raus, ich bin gleich da!

Geht klar!

Getrocknete Steinpilze sollte man immer vorher in warmem Wasser einweichen (abgedeckt). Das Einweichwasser wird mit verwendet.

Weiß ich natürlich, das schöne an meinem Rezept ist aber, dass es trotzdem funktioniert - und ich behaupte, den Unterschied merkst du nicht.

Das Andünsten in Öl und Wasser ersetzt hier das Einweichen...

Lemberger Spätlese trocken ist wie ein dunkler Anzug, passt zu jedem Anlass.

muss nicht unbedingt Spätlese sein, Kabinett reicht mir schon, holzfassgereift muss sein. Nahezu vollkommen wohlfeil und universell einsetzbar, leggaarrr! :=):=)

wenn man hier reinliest läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen - aber aufpassen: nicht dass wir nach der Krise allesamt zum Alkoholiker und Couchpotato mutieren...

Couchpotato mutieren...

Das wird nicht passieren, keine Sorge!

Das wird nicht passieren, keine Sorge!

Mitnichten …………

 

Mitnichten …………

Absolutissimo!!:=):=)

Zumindest bei Meeresfrüchten und Pilzen kann der Titel des Freds doch ganz schnell stimmen.

Im FS läuft Coldplay - Live at La Cigale 2012.

 

Genau das Richtige für Freitags im Home Office

Das wird nicht passieren, keine Sorge!

 

War das Zitat extra so gekürzt, dass du nur die Entwicklung zum Couchpotato aber nicht die zum Alkoholiker ausschließt ?

Zumindest bei Meeresfrüchten und Pilzen kann der Titel des Freds doch ganz schnell stimmen.

alte Unke:=):=)

 

Mein Lebensretter

La Cigale

Einer meiner Lieblingskonzertsääle in Paris neben dem Bataclan...