Tolle Leistung !

Darf ich fragen, welche Weine dazu gewählt wurden?

Dafür war ich nicht zuständig (). Das hat der Hausherr übernommen:

Champagner als Aperitif

Pinot Grigio für Suppe & Forelle

Fränkischer Riesling für den Seeteufel

Bordeaux für den Hauptgang (weil auch Bordeaux in der Sauce verarbeitet war)

Sauternes für's Dessert

Und einen Calvados "Château du Breuil" Napoléon zum Kaffee (Den hab ich mitgebracht)

ÜBERMORGEN BEGINNT DER ADVENT! Bei uns traditionell mit einer Linzertorte. Aber da ich immer was anderes machen muss, mit "Sonnensystem inkl. Supernova anstelle Gitternetz

ÜBERMORGEN BEGINNT DER ADVENT! Bei uns traditionell mit einer Linzertorte. Aber da ich immer was anderes machen muss, mit "Sonnensystem inkl. Supernova anstelle Gitternetz [ATTACH=full]220697[/ATTACH]

……

 

Gruß, Thomas

Ach , der Calvados würd mir schon reichen , da hättest Dir die Arbeit sparen können

Ach , der Calvados würd mir schon reichen , da hättest Dir die Arbeit sparen können

Nächstes Jahr im Juni geht es wieder hin in's Land der 3 "C" : Camembert - Cidre - Calvados (und vielen Leckereien mehr).

...in der Weihnachtsbäckerei...gibt's heute als Auftakt "Elisenlebkuchen" nach einem alten Familienrezept.

Leider ohne Bilder, aber am Samstag gab es:

• Kürbis-Pizza als Starter
  
• Tris di pesce (Dreierlei Edelfisch) auf Lauch-Sahne-Bett mit Oliven-Chorizo-Kruste
  
• Maronen-Risotto mit gerösteten Pistazien, abgeschmeckt mit Weißwein und Noilly Prat
  
• Nachtisch: Frischkäse-Feta-Cheesecake mit Apfel-Orangen-Kompott und süß-salzigen gerösteten Haselnüssen.
  

Nicht ganz schlecht im Gesamtergebnis

Bearbeitet November 29, 20222 j von MartinSaab

Leider ohne Bilder, aber am Samstag gab es:

• Kürbis-Pizza als Starter
  
• Tris die pesce (Dreierlei Edelfisch) auf Lauch-Sahne-Bett mit Oliven-Chorizo-Kruste
  
• Maronen-Risotto mit gerösteten Pistazien, abgeschmeckt mit Weißwein und Noilly Prat
  
• Nachtisch: Frischkäse-Feta-Cheesecake mit Apfel-Orangen-Kompott und süß-salzigen gerösteten Haselnüssen.
  

Nicht ganz schlecht im Gesamtergebnis

Das glaub ich gern und liest sich lecker

die ersten schokolierten sind fertig. Getestet und für lecker befunden. Mal sehen, was davon zu Hause bleibt.

Die "Sünderei" geht weiter. Brunhildentaler:

Die "Sünderei" geht weiter. Brunhildentaler:

 

Du machst mich fertig

Eine leichte Vorspeise für zwei Personen.

 

Eine leichte Vorspeise für zwei Personen.

 

……

 

Gruß, Thomas

Du machst mich fertig

Man tut was man kann

Vielleicht wird die Qual noch schlimmer.....

Hilda - Olga - Susanna

Vielleicht wird die Qual noch schlimmer.....

Hilda - Olga - Susanna

……

Eine leichte Vorspeise für zwei Personen.

 

 

Yammi

Vielleicht wird die Qual noch schlimmer.....

Hilda - Olga - Susanna

 

Sieht auch lecker aus

wer mag:

Wieder ein Beitrag aus Wien.

Viel Freude!

 

 

Eine österreichisch-japanische Melange https://www.ardaudiothek.de/episode/wdr-5-alles-in-butter/eine-oesterreichisch-japanische-melange/wdr/12121479/

"3x mit Linsen" - kam neulich im Fernsehen und ich hab die Rezepte nun ausprobiert.

 

 

asiatische Linsensuppe,scharf mit Hühnerspieß & Koriander.

Ich hab noch indisches Fladenbrot dazu gemacht - Chapati

 

italienische Linsensuppe mit Salsiccia Wurst Orecchiette als Einlage.

 

Und orientalische Linsen Buletten mit Joghurt Dip.

 

Die Buletten sind mir noch nicht so gut geglückt.

Mit den anderen zwei Gerichten war ich sehr zufrieden.

Linsentag?

Das gäb bei mir eine schwebende Bettdecke :biggrin:

"3x mit Linsen" - kam neulich im Fernsehen und ich hab die Rezepte nun ausprobiert.

 

 

asiatische Linsensuppe,scharf mit Hühnerspieß & Koriander.

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Ich hab noch indisches Fladenbrot dazu gemacht - Chapati

 

italienische Linsensuppe mit Salsiccia Wurst Orecchiette als Einlage.

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Und orientalische Linsen Buletten mit Joghurt Dip.

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Die Buletten sind mir noch nicht so gut geglückt.

Mit den anderen zwei Gerichten war ich sehr zufrieden.

 

Alles genau mein Ding