Einfach lecker

[brose]

Die Gattin des Hauses geruhte ein Risotto zuzubereiten, mit Bärlauch, grünem und weißem Spargel und einigen Garnelen, begleitet wurde das von einem Blanc de Noir von der Ahr ……lecker………………

 

[Gemini56]

Das hört sich lecker an und war es bestimmt auch.

 

[brose]

Das hört sich lecker an und war es bestimmt auch.

Das war es…………

Gruß, Thomas

 

[Gemini56]

Heute ist der Vogel fällig...

 

[Urbaner]

Heute ist der Vogel fällig...
Anhang anzeigen 212807

Broiler

Probier mal eine Dosenhenne, ich war sehr skeptisch aber schmeckt tatsächlich sehr angenehm

https://www.chefkoch.de/rezepte/1935371315043120/Coque-de-Does.html

 

[Gemini56]

Broiler

Probier mal eine Dosenhenne, ich war sehr skeptisch aber schmeckt tatsächlich sehr angenehm

https://www.chefkoch.de/rezepte/1935371315043120/Coque-de-Does.html

Hab ich schon mal gemacht, allerdings nicht mit Dose sondern mit 0,33ltr-Bierflasche zu 50% mit Bier gefüllt. War auch lecker. Aber meiner Gattin ist der traditionelle Broiler lieber.

 

[saabracadabra75]

Broiler

Probier mal eine Dosenhenne, ich war sehr skeptisch aber schmeckt tatsächlich sehr angenehm

https://www.chefkoch.de/rezepte/1935371315043120/Coque-de-Does.html

Hier die vegane Variante davon, mit wissenschaftlichen Erläuterungen:

https://de.wikipedia.org/wiki/Dosenstechen

In der späten Jugend öfters praktiziert.

Folgende Grade hatten wir:

Schüler: 0,33l
Geselle: 0,5l
Meister: 1l Faxe

Ich habs leider nur bis zum Gesellen geschaft - Respekt wurde mir dennoch dafür gezollt.

 

[Urbaner]

Faxe...da werden Erinnerungen wach

Aber der echte Schwede macht das mit Fass und Axt
https://www.facebook.com/watch/?v=1492405660798687

 

[saabracadabra75]

Faxe...da werden Erinnerungen wach

Aber der echte Schwede macht das mit Fass und Axt
https://www.facebook.com/watch/?v=1492405660798687

Das macht Lust, mein Hultafors Campingbeil wiedermal rauszuholen...

 

[raser]

Gestern was vom Lieblingsitaliener geholt
2 Gerichte sind vegan

 

[Gemini56]

Ich rate mal Uhrzeigersinn (bin aber kein wirklicher Fan und Kenner der italienischen Küche)

Vitello Tonato

Ciabatta (vegan)

Pizza mit Artischocken, Pilzen, Paprika, Spinat (vegan)

Spaghetti mit Gemüse (vegan)

Spaghetti carbonara

 

[raser]

Ich rate mal Uhrzeigersinn (bin aber kein wirklicher Fan und Kenner der italienischen Küche)

Vitello Tonato

Ciabatta (vegan)

Pizza mit Artischocken, Pilzen, Paprika, Spinat (vegan)

Spaghetti mit Gemüse (vegan)

Spaghetti carbonara

Perfekt
Das Brot hatte ich gar nicht mitgezählt, da es nur Beilage war

Pizza Vegale
Spaghetti ala verdura in agilio e olio

War Alles extrem lecker

 

[Gemini56]

@raser: dass es gut geschmeckt hat, glaube ich gerne. Ich bin halt ein eingefleischter frankophiler. Aber ich weiß auch, dass die Grundlage der französischen Küche von Madame Medici seinerzeit mittels eines mitgebrachten (Aussteuer-Bestandteil ) italienischen Kochs begründet wurde. Vorher war es auch nicht viel anders als beim Raubritter auf Burg Niederoberstein an der Knatter....

 

[raser]

@Gemini56
Hauptsache es schmeckt

 

[Gemini56]

So ist es. Auch ein hawaiianisches Erdferkel schmeckt lecker wenn richtig gemacht!

 

[fly]

Gestern was vom Lieblingsitaliener geholt
2 Gerichte sind vegan

Sieht gut aus. Darf ich fragen wo dein Lieblingsitaliener ist?

 

[raser]

Sieht gut aus. Darf ich fragen wo dein Lieblingsitaliener ist?

Brunellos Stormannplatz

Heute frisch gebacken :

 

[saabracadabra75]

Gestern was vom Lieblingsitaliener geholt
2 Gerichte sind vegan

Sieht in der Tat alles sehr gut aus.

Allerdings kann ich mir Pizza ohne Käse nur schwer vorstellen.

 

[saabracadabra75]

Die Gattin des Hauses geruhte ein Risotto zuzubereiten, mit Bärlauch, grünem und weißem Spargel und einigen Garnelen, begleitet wurde das von einem Blanc de Noir von der Ahr ……lecker………………

Sehr lecker!

Jetzt erinnerst Du mich daran, dass ich schon seit ein paar Wochen Bärlauch sammeln gehen wollte.

Übrigens: selbstgemachtes Bärlauchpesto passt sehr gut zu Spargel - pur, oder aber mit einer Sauce Hollandaise vermischt.

 

[Carsten9001]

Sieht in der Tat alles sehr gut aus.

Allerdings kann ich mir Pizza ohne Käse nur schwer vorstellen.

Nennen wir hier Flammkuchen, schmeckt. Aber er muss aus einem Holzofen kommen.