"...................frischer gehts wirklich nicht. Die Fische sehen nicht mal Eis, die kommen gleich in die Pfanne................"

Geschlachtet werden die aber schon vorher?

Bei Hutzelns nicht

Bei Hutzelns nicht

Na, da bin ich ja erleichtert. Ich dachte, Du hättest Herrn Kaiser gemeint. Puh.

Na, da bin ich ja erleichtert. Ich dachte, Du hättest Herrn Kaiser gemeint. Puh.

Nie nicht

...

.....................frischer gehts wirklich nicht. Die Fische sehen nicht mal Eis, die kommen gleich in die Pfanne................

da weiß man wo die herkommen und werden nicht über den Großhandel "besorgt".

Mal so von Fisch-Fan zu Fisch-Fan, also mal so unter uns:

Ist schon klar, aber soeben gefangenen Fisch sollte so 24 Std. im Kühlschrank nächtigen.

Das Eiweiß "setzt" sich und dann bleibt Dorsch "heil" und Scholle oder Butt etc. auch flach in der Pfanne

Un:biggrin: nu' gibts Scampi mit Pesto und Linguine Een goden Witten dor to... Alles gut!

Ich warte dann mal bis die Rheinlachse bei mir auf der Terrasse an landen. Dann kommen sie auch nach der Schlachtung in den Kühlschrank... Vielleicht können wir den alten Räucherofen vom Nachbarn in Betrieb nehmen....

 

Ach ja, es regnet und immer noch 8 Grad.

Es regnet?

Egal, hast doch demnächst Lachse

Zwischen Elbe und Weser hat die Stintsaison begonnen

Das tut mir leid. Braucht ihr irgendetwas?

 

Stint = u.a. Einschränkung, aber auch Kohlengedinge

to stint = einsparen, knausern, einschränken

http://dict.leo.org/german-english/stint

Nu' ma' nich albern werden

Das ist Kulinarik, Mann

Ah hier geht's um lecker Essen, da bin ich ja Gold richtig:eating:

Es gab gerade so einen gesunden Salat.....

Ah hier geht's um lecker Essen, da bin ich ja Gold richtig:eating:

Es gab gerade so einen gesunden Salat.....

Salat?

Warst Du beim Arzt?

Ist ein Versuch Hase zu werden:rolleyes:

Arzt nö....

Wann wollen wir uns diese Woche zum Mittag treffen, hast du überhaupt Zeit?

Ist ein Versuch Hase zu werden:rolleyes:

Arzt nö....

So, so, zum Rammler mutieren

Freitag wäre doch gut

Ah hier geht's um lecker Essen, da bin ich ja Gold richtig:eating:

Es gab gerade so einen gesunden Salat.....

Lt. Hirschhausen wird Salat überbewertet: unnützes Beiwerk!

Freitag, bin dabei:top:

Lt. Hirschhausen wird Salat überbewertet: unnützes Beiwerk!

Fleisch und Nachtisch reichen……

Ich esse gerade auch Fisch.

Lt. Hirschhausen wird Salat überbewertet: unnützes Beiwerk!

Sättigungsbeilage

Ich esse gerade auch Fisch.

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Das ist aber Kombi, gell?!

GeTunter Fisch, Kartoffelpüree mit Wasabi und... ?

Sieht lecker aus, hau mal ordentlich rein

Dazu einen Sauvignon Blanc……

Ich denke...

Nöö, ein Weißburgunder aus der Pfalz

Ein fruchtiger Riesling passt ja auch. So ich werd dann mal heute zur Abwechslung Fußball schauen, hab ich schon ewig nicht gemacht.

Bis morgen früh, das Gemecker hör ich jetzt schon....

Genau und nun der 2 te Gang

Riesling zum Thun?

Schwer vorstellbar die Kombi....

[ATTACH=full]125068[/ATTACH] Genau und nun der 2 te Gang

Foodporn