Tips zur Zubereitung vom Fachmann...

Jetzt kommt der Angler in mir durch.

Kabeljau oder auch Dorsch ist kein Skrei.

Der Skrei ist ein eigener Dorschstamm, welcher jetzt von der Barentssee Richtung Lofoten wandert um dort zu laichen.

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In jedem Fall......."Butter bei die Fische ! "

Jetzt kommt der Angler in mir durch.

Kabeljau oder auch Dorsch ist kein Skrei.

Der Skrei ist ein eigener Dorschstamm, welcher jetzt von der Barentssee Richtung Lofoten wandert um dort zu laichen.

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Also doch nicht im tiefsten Süden zu kriegen - habe ich zumindest noch nicht gesehen......

 

Heute Abend haben wir uns dann mit fränkischen Bratwürsten und Sauerkraut begnügt....

Also doch nicht im tiefsten Süden zu kriegen - habe ich zumindest noch nicht gesehen.........

 

http://www.saab-cars.de/threads/sind-saab-fahrer-wirklich-querdenker.51847/page-13#post-1007126

In jedem Fall......."Butter bei die Fische ! "

Bloß keinen fetten Fisch, das gibt wieder Diskussionen...

"FISCH" ist auch gerade Thema im NDR-TV...

Drehmoment? :D

Heute morgen, ein Problem. Der SAAB ist übergewichtig geworden. Über Nacht. Alles voll gepackt mit Schnee. Gut, er ist unterwegs, da darf man mal über die Strenge schlagen. Ist das nun unmoralisch?

Heute morgen, ein Problem. Der SAAB ist übergewichtig geworden. Über Nacht. Alles voll gepackt mit Schnee. Gut, er ist unterwegs, da darf man mal über die Strenge schlagen. Ist das nun unmoralisch?

 

Stellt sich die Frage: Neu....schnee..........oder von Gestern ?

Schnee und Saab wird nur unmoralisch wenn du eine Langnase fährst

Sind wir nicht alle Langnasen?

nah ja es soll aber doch frischer norwegischer Winterkabeljau sein (sagt zumindest G) ..... ob´s den hier gibt....(frisch, ja, Kabeljau, ja aber norwegisch?)

Na ja, wenn er älter als 5 Monate ist, dann ist es Sommerkabeljau:biggrin:.

Na ja, wenn er älter als 5 Monate ist, dann ist es Sommerkabeljau:biggrin:.

Hier würden dann auch die Geruchsknospen Rückmeldung geben - aus diesem Grunde ist der Link von SAABOTÖR für mich auch nicht hilfreich - möchte sehen und riechen in diesen Fällen.....

setze mich ja auch in einen SAAB und bestelle den nicht online.....

Hier würden dann auch die Geruchsknospen Rückmeldung geben - aus diesem Grunde ist der Link von SAABOTÖR für mich auch nicht hilfreich - möchte sehen und riechen in diesen Fällen.....

setze mich ja auch in einen SAAB und bestelle den nicht online.....

 

Und ab nach Norwegen......

liebend gerne und sofort...

Na ja, wenn er älter als 5 Monate ist, dann ist es Sommerkabeljau:biggrin:.

 

sooo abwegig ist das allerdings gar nicht. Der Skrei ist genau der Fisch, der dann in der A*****kälte dort oben an der frischen Luft getrocknet wird. Fliegen gibt's dort eh nicht.

Der wandert dann tonnenweise nach Italien um dort wieder ein paar Tage ins Wasser gelegt zu werden, damit er seine Konsistenz zurück bekommt. Das klappt übrigens erstaunlich gut.

Frischer Fisch ist mir allerdings lieber. Muss jetzt nicht Skrei sein. Ne Flunder tuts auch.

Sind eigentlich Angler unter uns? (von meiner Wenigkeit mal abgesehen)

Bearbeitet Januar 31, 201510 j von brose

@leo klipp, bei Edeka online (Skrei mit Wirsingstampf und Scamps, der Hammer....)

 

Haben wir gestern nachgekocht, ist wirklich der Hammer!

Vielen Dank für die Empfehlung!

 

Wir sollten hier noch einen Koch-Küchen-Rezept Thread aufmachen!

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Wir sollten hier noch einen Koch-Küchen-Rezept Thread aufmachen!

 

http://www.saab-cars.de/threads/wie-mache-ich-bratkartoffel-richtig.12863/

Hier würden dann auch die Geruchsknospen Rückmeldung geben - aus diesem Grunde ist der Link von SAABOTÖR für mich auch nicht hilfreich - möchte sehen und riechen in diesen Fällen.....

setze mich ja auch in einen SAAB und bestelle den nicht online.....

...bei send a fish kannst Du wirklich gut ordern, das ist die online-Plattform von Fisch Kalter in Wilhelmshaven, nicht nur in unserer unmittelbaren Nachbarschaft hervorragend beleumundet! Oder, wenn Du nicht ganz nach Norwegen für den Skrei willst, mach mal Wochenendurlaub in WHV und speise in einem der vielen guten Fischrestaurants der Stadt. Tipps werden gerne gegeben!

... Tipps werden gerne gegeben!

Seglerheim am Nassauhafen...

Seglerheim am Nassauhafen...

Wäre auch meine erste Wahl, dann Marlin und Bavaria Krug!

Im Marlin war ich schon ewig nicht mehr. Wie ist denn der neue Laden an der KW-Brücke, mehr Schein als Sein oder das Geld wert?

Javenloch an't Diek in Wangerland hat mir immer gut gefallen. Ist ja nicht weit von Dir...

Nicht dass man noch viel bzgl des eigentlichen Themas erwarten kann, Eure kulinarischen Diskussionen sind hier aber doch etwas fehl am Platze, oder meint Ihr nicht?

...bei send a fish kannst Du wirklich gut ordern,

 

die Preise sind aber exorbitant böse...

die Preise sind aber exorbitant böse...

na ja, zumindest der Skrei-Preis entspricht zumindest dem, was wir derzeit in Wilhelmshaven an der Ladentheke zahlen.....